S grilmi Weber je grilovanie jedna veľká radosť. Nielen grilovanie na griloch Weber je jednoduché, intuitívne, ale hlavne nikdy negrilujete sami, alebo len sami pre seba. Grilovanie sa zvyčajne spája s návštevou priateľov,či rodinným stretnutím, kedy sa človek chce baviť, radovať sa, oslavovať a k tomu sa aj dobre najesť .

S príchodom jesene a zimy však ľudia v Slovenských mestách a dedinách grilujú menej a menej. A to je veľká škoda. V mnohých krajinách ľudia už praktizujú celoročné grilovanie. Napríklad v takej Kanade, kde majú zimné obdobie podstatne dlhšia, než je tomu u nás.

Nenechajte sa týmto studenším obdobím roka okrádať o krásne zážitky pri grilovaní. Veď padajúci sneh, šantiace deti, varené víno či punč a k tomu rozpálený gril majú tiež svoje nezanedbateľné čaro. Pripravte takto svojim priateľom skvelú hostinu, ktorá rozohreje telo i dušu .

Radi by sme Vám preto k tomuto pomohli niekoľkými tipmi a trikmi.

Pred grilovaním

- Bezpečnostná prehliadka - pri použití plynového grilu poriadne prezrite všetky horáky a trysky. Pavúci sú známi vďaka svojim sieťam, ktoré obmedzujú tok plynu.
- Teplé oblečenie - určite sa teple oblečte, avšak pozor na šály a iné visiace látky, ktoré by sa Vám mohli od grilu chytiť. Rukavice odporúčame také, aby umožňovali ľahký pohyb prstov alebo použite rukavice s odnímateľnými končekmi prstov.
- Umiestnenie grilu - gril umiestnite na miesto, kde nefúka vietor. Dbajte na to aby gril nebol v okolí horľavých materiálov.
- Samotné grilovanie - radšej vyberajte z receptov, kde netreba veľké kusy mäsa. Tiež je lepšie použiť zeleninu, ktorá je rýchlo uvarená. Veľké kusy mäsa sa dlhšie pripravujú a tiež dlhšie grilujú. Pozn : v zime trvá grilovanie trochu dlhšie.
- Palivo - majte pripravené dostatok brikiet alebo plynu, aby Vám náhodou palivo nedošlo. Propán má v zime trochu lepšie vlastnosti horenia ako propán - bután. Ak máte tú možnosť zvoľte práve propán. A tiež skladujte plynové fľaše niekde v teple, ale zároveń v dobre odvetrávanej miestnosti, než priamo vonku.
- Olej - pred zapálením potrite rošt olejom. Nebude dochádzať k častému prilepovaniu potravín.
- Zapálenie a predhriatie - pri griloch na brikety nebudete mať problém so zapálením. Problém by mohol nastať u plynových grilov . Preto neotáčajte uzáver plynovej fľaše úplne na doraz, zapáľte gril a potom môžete uzáver viac otvoriť. Gril poriadne predhrejte. Toto tiež môže zabrať viac času ako obvykle.

Počas grilovania

- Veko - pre čo najlepšie udržanie tepla vo vnútri grilu je dôležité mať gril zavretý tak dlho ako je to možné. Odháňajte zvedavcov a sami odolajte nutkaniu sa na grilované potraviny pozerať. Predsa len to pri nižších teplotách bude trvať dlhší čas.
- Znak grilovania - aj v zime sa dá na steaky aplikovať "quadrillage" , čo je na mäse vypálená mriežka. Stačí mať gril poriadne rožhavený na vysokú teplotu, položiť na rošt steak, vyčkať 90 sekúnd, otočiť steak o 45 ° a opäť 90 sekúnd počkať. Vznikne tak na mäse klasická mriežka.
- Grilovacie náčinie - doporučujeme používať dlhšiu lopatku alebo kliešte, miesto vidlice. Nechcete predsa, aby Vám šťava z mäsa vytiekla.
- Nehrajte sa s tým - odolajte nutkaniu nahliadať dovnútra grilu a tiež nutkaniu častejšieho otáčanie mäsa. Doprajte grilovaniu extra čas.
- Priame a nepriame grilovanie - ako už bolo povedané, sú lepšie recepty s menšími kusmi mäsa . Ale taký americký moriak, hovädzí Wellington, alebo grilované rebrá sú tiež výbornými a chutnými jedlami na vianočnom stole. Bude to chcieť však trochu viac práce, viac času a určite aj viac vareného vína na zahriatie!
- Instantné teplomery - ak vlastníte niektorý z teplomerov Weber, odporúčame ho použiť. Budete si tak istí, že mäso má vnútri teplotu, ktorú tam chcete mať. .

Po grilovaní

- Jedlo - je potrebné dopriať hotovému jedlu trochu odpočinku . Je to veľmy dôležitý krok - šťavy v mäse sa musia vyrovnať. Dobrou pomôckou Vám môže byť hliníková fólia, ktorá teplo dobre uchová.
- Čistenie - kým je gril horúci, je vhodné ho vyčistiť, aby ste nabudúce nemali ešte viac práce. Odporúčame použitie teplovzdorné rukavice a dobrú oceľovú kefu na čistenie. Počas doby, čo sa budete venovať čistenie grilu, sa vyrovnajú všetky šťavy a jedlo bude pripravené na podávanie.
- Ochrana - nechajte gril vychladnúť. Potom potrite vyčistený rošt trochou rastlinného oleja, vyčistite odkvapkávaciu nádobu od zvyšku štiav, tukov a omrviniek. Až gril vychladne, zakryte ho do ochranného obalu.

To hlavné nakoniec : Dobrú chuť !

Created with Sketch.
cookie

Používame cookies

Naša webová stránka používa súbory cookies. Cookies budú na webovej stránke využívané len s Vaším súhlasom. Výnimkou sú cookies nevyhnutné pre prevádzku webovej stránky, ďalším prehliadaním súhlasíte s ich používaním.

Súhlasíte s používaním cookies?

Áno, súhlasím Nesúhlasím Nastavenie
close

Používame cookies

Aby zme vám uľahčili prechádzanie stránok, ponúkli prizpôsobený obsah alebo reklamu a mohli anonymne analyzovať návštevnosť, využívame súbory cookies, ktoré zdieľame s našimi partnermi pre sociálne médiá, inzerciu a analýzu. Nastavenie upravíte odkazom "Nastavenie cookies" a kedykoľvek ho môžete zmeniť v päte webu. Podrobnejšie informácie nájdete v našich Zásadách ochrany osobných údajov a používaní súborov cookies. Súhlasíte s používaním cookies?

Nevyhnutné (technické)

Tieto cookies pomáhajú s tým, aby boli webové stránky použiteľné. Poskytujú základné funkcie ako je navigácia na stránke alebo zmena rozlišenia prehliadača podľa veľkosti vášho zariadenia. Bez týchto súborov nemôže web správne fungovať. Používame krátkodobé (session cookie) – vymažú sa z vášho počítača po zatvorení prehliadača.

Preferenčné (funkcionálne)

Preferenčné súbory cookie umožňujú webovej stránke zapamätať si informácie, ktoré zmenia zpôsob, akým sa webová stránka chová alebo vypadá, aký je váš preferovaný jazyk alebo region, v ktorom sa nachádzate.

Štatistické (výkonnostné)

Tieto súbory cookie pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť to, ako návštevníci interagujú s webovými stránkami tým, že zbierajú a hlásia informácie, často anonymne.

Reklamné

Reklamné súbory cookie sa používajú na monitorovanie návštevníkov a ich správanie. Zámerom je zobrazovať reklamy, ktoré sú relevantné a pútavé pre jednotlivých používateľov, a preto sú cennejšie pre vydavateľov a inzerentov tretích strán.

close

Cookies

Tento web používa súbory cookie a z hľadiska zákona ide o osobné údaje. Správcom týchto osobných údajov je InStyle Home SK s.r.o., ul. Bajkalská 17, 821 02 Bratislava - Ružinov, IČ:IČO: 46464841.

Ďalšie podrobné informácie o tom, akým zpôsobom nás môžete kontaktovať a ako spracovávame osobné údaje (vrátane cookies), sa dozviete v dokumente Zásady ochrany osobných údajov, ktorý nájdete na našom webe.

Všeobecne o cookies

Cookies sú malé textové súbory, ktoré môžu používať webové stránky na rôzne účely, napr. k personalizácii obsahu a reklam, poskytovanie funkcií sociálnych médií alebo analýze návštevnosti, niektoré slúžia k tomu, aby si webová stránka pamätala vaše preferencie. Tieto súbory se ukladajú do vášho zariadenia (napr. do počítača, tabletu alebo mobilného telefónu). Každá webová stránka môže do vášho prehliadača posielať své vlastné súbory cookies len v prípade, ak to umožňuje nastavenie vášho prehliadača.

Zákon stanovuje, že môžeme na vašom zariadení ukladať súbory cookie, ak je to nevyhnutné na prevádzku týchto stránok (pozri oddiel Nezbytné cookies), a to bez vášho súhlasu, na základe tzv. oprávneného záujmu. Pre všetky ostatné typy súborů cookie potrebujeme váš súhlas, ktorého úplný text nájdete tu, a ktorý môžete kedykoľvek stiahnuť pomocou tohto formulára.

Druhy cookies

Cookies sú rozdelené podľa účelu, na ktorý sa používajú a to takto:

Nezbytné (technické)

Tieto cookies pomáhajú s tým, aby boli webové stránky použiteľné. Poskytujú základné funkcie ako je navigácia na stránke alebo zmena rozlišenia prehliadača podľa veľkosti vášho zariadenia. Bez týchto súborov nemôže web správne fungovať.

Tieto cookies môžu byť zablokované (zakázané), ale časť stránok se vám nemusí zobrazovať správne, niektoré časti dokonca nemusí fungovať. Pokyny pre najčastejšie používané prehliadače nájdete tu:

Preferenčné (funkcionálne)

Preferenčné súbory cookie umožňujú webovej stránke zapamätať si informácie, ktoré zmenia zpôsob, akým sa webová stránka chová alebo vypadá, aký je váš preferovaný jazyk alebo region, v ktorom sa nachádzate.

Štatistické (výkonnostné)

Tieto súbory cookie pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť to, ako návštevníci interagujú s webovými stránkami tým, že zbierajú a hlásia informácie, často anonymne.

Reklamné

Reklamné súbory cookie sa používajú na monitorovanie návštevníkov a ich správanie. Zámerom je zobrazovať reklamy, ktoré sú relevantné a pútavé pre jednotlivých používateľov, a preto sú cennejšie pre vydavateľov a inzerentov tretích strán.

Zoznam cookies

Na našom webu využívame na jednej strane naše vlastné cookies, na druhej cookies tretích strán, ktorých vlastné zásady spracovania sú uvedené tu:

Vypracovala advokátska kancelária Petráš Rezek

close

SÚHLAS SO SPRACOVANÍM OSOBNÝCH ÚDAJOV

Identifikácia správcu: InStyle Home SK s.r.o., ul. Bajkalská 17, 821 02 Bratislava - Ružinov, IČ:IČO: 46464841.

V súlade s ustanoveniami Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady EU 2016/679 o ochrane fyzických osôb, v súvislosti so spracovaním osobných údajov (ďalej len „Nariadenie“) súhlasím s týmto, aby uvedená spoločnosť (ďalej len „správca“) spracovávala mnou poskytnuté osobné údaje (ďalej len osobné údaje), a to:

  • cookies

na účely:

  • statistické(1) (napr. čas vašej návštevy našich stránok, najčastejšie používaná část webu apod.)
  • preferenčné (napr. identifikácia prehliadača, jazykové nastavenie apod.)
  • marketingové a reklamné (napr. personalizácia reklamy, statistika vyhľadávania apod.)
  • ostatné (iné nezaradené technické účely)

Súhlas je možno nastaviť pre všetky (tlačítko Áno, súhlasím) alebo iba pre niektoré účely (zaškrtnutím príslušnej časti), prípadne je možné odmietnuť všetko (tlačítko Nesúhlasím).

Pri udeľovaní súhlasu s marketingovými a preferenčnými cookies môže dochádzať k profilovaniu.

Poskytovanie údajov na účely spracovania podľa tohto súhlasu je dobrovoľné.

Beriem na vedomie, že mám právo:

  • požadovať prístup k mojim osobným údajom,
  • požadovať opravu alebo vymazanie mojich osobných údajov,
  • požadovať obmedzenia spracovania,
  • namietať proti spracovaniu,
  • na prenosnosť osobných údajov,
  • podať sťažnosť proti spracovaniu osobných údajov u Úradu pre ochranu osobných údajov.

Byl/a som poučený/á, že mám v súladu s Nariadením právo kedykoľvek odvolať svoj súhlas odvolať s pomocou tohto odkazu.

Všetky informácie vrátane možnosti uplatniť svoje práva, zpôsobu zrušenia súhlasu a dobu uloženia jednotlivých cookies nájdete v dokumentoch Cookies a v Zásadách ochrany osobných údajov, ktoré nájdete na našom webu.

(1) Spracovanie štatistických cookies je naším oprávneným záujmom. Zaškrtnutím príslušnej časti tu môžete vzniesť námietku proti tomuto spracovaniu a zastaviť ich spracovanie.